-
Wegański Lublin
Dla osób, które na co dzień są na diecie roślinnej, największą bolączką jest to, że w każdej restauracji muszą bardzo dokładnie sprawdzać menu przed każdym zamówieniem. Czasami okazuje się, że nie wszędzie dostępna…
-
Wegańskie szare kluchy
Tym wpisem zaczynamy nasz środowy cykl poświęcony potrawom kuchni wielkopolskiej w wersjach wegańskich. Dla mnie, czyli Łukasza, będzie to sentymentalny powrót do czasów dzieciństwa i smaków, które znam z kuchni babci i mamy.…
-
Budyń z tapioki
Tapioka to bezglutenowy odpowiednik naszej skrobii ziemniaczanej. Jest to mączka skrobiowa z bulw manoku. Nie ma koloru ani smaku, więc łatwo przejmuje kolory i przyprawy które do niej dodasz. Budyń z tapioki jest…
-
Wegański grill
Długi weekend to czas, który wielu z nas kojarzy się z grillowaniem. A jeśli nawet nie grillujemy, to często gdzieś wyjeżdżamy. Nadchodzący czerwcowy długi weekend to pierwszy w naszym życiu, który spędzimy trzymając…
-
Boczniaki po chińsku
Odkąd przeszliśmy na dietę wegańską, boczniaki na stałe zagościły w naszej lodówce. Ostatnio naszła nas ochota na chińszczyznę. Zazwyczaj zamawialiśmy ją na dowóz, jednak tym razem postanowiliśmy zrobić ją sami w domu. W…
-
Wegański Eksperyment – Wrażenia Magdy
Skąd pomysł na miesiąc bez produktów odzwierzęcych? Z przypadku. Po prostu weszłam w ostatnim tygodniu kwietnia do kuchni spojrzałam na kalendarz, że za chwilę maj. I tak będziemy pewnie siedzieć w domu przez…
-
Wegański twarożek z nerkowca
Przed przejściem na dietę wegańską najbardziej powstrzymywało nas odrzucenie nabiału. Na co dzień jedliśmy bardzo dużo twarożków, serków wiejskich i jogurtów naturalnych. I o ile samo odrzucenie mięsa nie stanowiło dla nas problemu,…
-
Mój weganizm – Łukasz
Witajcie. Mam na imię Łukasz i reprezentuję brzydszą część bloga ;). Dziś mija miesiąc odkąd zdecydowałem się przejść na dietę wegańską. Powód był dość prozaiczny - pandemia, kwarantanna, mniej wyjść na miasto i…
-
Wegański snickers
Snickers wielokrotnie już gościł na naszym stole. Wcześniej w wersji z twarogiem sernikowym oraz mascarpone. W trakcie naszego wyzwania wegańskiego postanowiliśmy zmodyfikować nieco poprzedni przepis i wyeliminować produkty pochodzenia zwierzęcego.
